Nos activités
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Sur la piste des nambanbyobu.... Hélène Vu Thanh
À travers l’étude des paravents peints dits des « Barbares du Sud », Mme Hélène Vu Thanh, maîtresse de conférences en histoire moderne et chargée de...
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Le pouvoir des saveurs décrypté par la science. G. Fourny
Savez-vous que nos placards de cuisine renferment de véritables trésors pour notre vitalité ? La conférence animée par Mme Gabrielle FOURNY, diététici...
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Cuisine anti inflammatoire et digestive aux épices
Gabrielle Fourny nous a proposé un atelier cuisine qui a mis à l'honneur le plaisir des sens et l'utilisation des épices au service de notre...
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Plantes & Épices, le premier remède Ronan Izaguirre
M. Ronan Izaguirre est praticien en médecine chinoise à Riantec, dans le Morbihan. Avec lui, nous avons découvert l'équilibre de la diététique ch...
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La cuisine de Mayotte Viavy Maheri
L'Association Viavy Maheri promeut d'ordinaire la culture mahoraise par le chant et la danse en Bretagne .Pour nous, c'est par la cuisi...
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3 escales en Orient autour du safran Gabrielle Fourny
Voyage au pays du safran, trois escales en Orient....Gabrielle Fourny Cheffe de cuisine, diététicienne, spécialiste en nutrition et santé, a animé deu...
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A la rencontre du safran puis de René Madec
[ Programme réservé aux membres ]L'automne est la période de récolte des stigmates du safran - cette épice si recherchée . Rendez - vous à 9h 30...
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Saveurs en bouche, mots en voyage Priscille Athoy
Embarquez pour un voyage sensoriel et linguistique parmi les saveurs du Port- Louis de l' Océan Indien, avec Mme Priscille Athoy - Docteure en...
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Accras de morue et Cari de poulet Dominique Mézin
Dominique prolonge ses années créoles en cuisinant (presque) comme sous les Tropiques.Elle nous partage ses astuces pour des accras de morue délicieux...