Cuisine anti inflammatoire et digestive aux épices

Gabrielle Fourny nous a proposé un atelier cuisine qui a mis à l'honneur le plaisir des sens et l'utilisation des épices au service de notre santé : curcuma et poivre noir, hibiscus et cardamome, gingembre et sumac ont été les invités de cet atelier. Mais la cheffe Gabrielle Fourny a abordé également des points techniques : lever des filets de poisson, émincer des légumes à l'asiatique... et tout cela dans la bonne humeur !