Même si c'est l'épice la plus chère au monde, notre association ne fera pas fortune avec sa récolte de safran ....
Nous sommes cependant ravis de voir les toutes premières fleurs mauves de nos Crocus sativus au jardin d' épices de la Médiathèque cet automne .
Seulement 3 superbes fleurs écloses, certes !!! Inutile de mobiliser nos adhérents pour organiser le précieux émondage du pistil rouge et garder ses 3 stigmates délicieusement parfumés ...mais c'est une joie de profiter de leur apparition. S'il faut compter 150 stigmates pour obtenir 1 gramme de safran et donc au moins 50 bulbes, nous nous satisfaisons pleinement de la seule vue de leurs couleurs.
Au jardin, c'est le moment d'hiverner la cardamome... et on espère que le poivrier de Sichuan nous offrira ses premières baies l'an prochain.
📍 à Médiathèque Pondichéry
57 Grande Rue Port-Louis
