Dominique prolonge ses années créoles en cuisinant (presque) comme sous les Tropiques.
Elle nous partage ses astuces pour des accras de morue délicieux et un cari de poulet.
Nous n'oublierons pas la préparation d'un bon planteur - à déguster avec modération bien sûr !
Inscriptions à portlouisepices@gmail.com
La Criée est le nom de la salle des fêtes de Port-Louis depuis 2021.
La demande d’une concession d’une criée aux poissons par la Société d’Exploitation et de Construction des Marchés de Paris date de 1887.
Le bâtiment fut détruit en 1943 par un bombardement et reconstruit en 1946.
Il est transformé en salle des fêtes en 1957.
